調理方法の工夫

LDLコレステロール値を下げる食べ物や飲み物って？調理方法の工夫もご紹介【管理栄養士執筆】

健康診断で『 LDL(悪玉)コレステロール』の値を指摘され、気にされている方も多いのではないでしょうか。コレステロールは体内に存在する脂質の一つです。 LDLコレステロール値が高いと動脈硬化のリスクが高まり、脳卒中や狭心症、高血圧、心筋...

１日に必要な野菜の量は？種類別の目標量や調理方法の工夫をご紹介【管理栄養士執筆】

厚生労働省が定める『健康日本21』に基づき、1日に必要な野菜の目標量を管理栄養士が解説します。目標量を摂取するため、調理方法の工夫も是非参考にしてくださいね。